油茶曾是軍糧的一種。將面粉炒黃，加入芝麻、桂花和牛骨髓油，食用時(shí)用白糖調(diào)味，再倒入開(kāi)水沖成漿。其口味咸鮮帶辣，由于主要職責(zé)是飽腹和提供熱量，因此它并不追求好喝，若非嘗鮮，不要輕易嘗試。
推薦店鋪：
海碗居北京菜(增光路總店)
人均：70元
地址：增光路11號(hào)(甘家口大廈西北、增光路上)
電話(huà) 010-88374993
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-23:00
華天小吃西安門(mén)清真店(西安門(mén)清真店)
人均：15元
地址：西安門(mén)大街89號(hào)(近府右街)
電話(huà)：010-66176299
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 08:00-19:30
