珊姐家燒烤吧對(duì)于天河區(qū)的夜貓子們來(lái)說(shuō)，是絕不陌生的深夜食堂。以黑色鐵質(zhì)框架為主的輕工業(yè)裝修風(fēng)格，仿磚墻紙與墻上富有年代感的宣傳畫(huà)相互呼應(yīng)，透明檔口可以看見(jiàn)出品過(guò)程，一人高的原漿啤酒桶風(fēng)格粗獷，店內(nèi)音樂(lè)輕松明快，整體氛圍輕松休閑。

與一般燒烤店專(zhuān)營(yíng)燒烤不同，珊姐家燒烤吧除燒烤而外，還有小火鍋和烤魚(yú)可供選擇，一進(jìn)門(mén)就能聞到濃濃的香氣。木質(zhì)與透明玻璃交接的桌面下，收納著可供6人使用的餐具，吧臺(tái)燈光明亮，頂部倒掛著風(fēng)格各異的高腳杯。店內(nèi)有3臺(tái)電視，輪播著最近的球賽，在享用美食的同時(shí)看球，無(wú)疑是吸引夜貓子們的又一大因素。

珊姐家出品很快，哪怕是用餐高峰期，15分鐘內(nèi)除烤魚(yú)外的餐品可以全部上齊。店內(nèi)最具特色的當(dāng)屬鎮(zhèn)店之寶烤羊羔排，肥羊肋排在炭火的烤制下變得外酥里嫩，表面的肉質(zhì)吸收了醬汁鮮咸酥脆，內(nèi)側(cè)的肉汁水飽滿香氣滿溢，鮮椒段與蔥花解除了肥羊的膩，多了幾分挑逗味蕾的辛辣。錫紙金針菇肥牛是店內(nèi)的人氣菜品，方形的碗狀錫紙里，濃郁的醬料讓金針菇變得柔軟入味，肥牛量雖不多，但滋味肥美鮮香，頂部的生蔥是香味和口感更上一層。野生大白蝦類(lèi)似于日料店內(nèi)的烤大蝦，將大白蝦單只處理干凈后用簽子串好，沒(méi)有多余的調(diào)味，僅用油鹽刷在表面進(jìn)行碳烤，最大限度地保留了蝦的鮮香彈牙。除開(kāi)以上三款燒烤，店內(nèi)特制的蟹腳面也值得一試，蟹腳面分量十足，鮮辣偏咸的重口味將武漢風(fēng)味體現(xiàn)得淋漓盡致，略顯不足的是，蟹腳面里的蟹腳滋味十分普通，與廣州本地處理蟹的方式有一定差距。

珊姐家燒烤吧采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式，兩家店內(nèi)的燒烤品類(lèi)大致相同，荷光路店環(huán)境較為清雅，午餐時(shí)間不營(yíng)業(yè)，有粵菜及點(diǎn)心可供選擇。兩家店均選址在鬧市，不方便停車(chē)，建議打車(chē)或搭乘公共交通前往。用餐高峰期可能會(huì)出現(xiàn)等位情況，通常不超過(guò)30分鐘，等位時(shí)有免費(fèi)的小吃和冰淇淋可供消磨時(shí)間。